好料理

滷水 一鍋 全部分類

滷水鴨翅
家常菜
鴨翅,白乾,李錦記滷水汁,姜,香葉,蔥,花椒,八角,桂皮,草果,乾草,良姜,水,檸檬酒,六月鮮醬油
綜合評分 7.5
滷水豬蹄
下酒菜
豬蹄,李錦記滷水汁
綜合評分 9.9
滷水豬蹄
下酒菜
豬蹄,李錦記滷水汁
綜合評分 9.5
開一鍋傳家老滷（開滷、養護及傳家大法）
滷
牛腱,八角（又名大料）,沙姜（又名三柰、山柰）,桂皮,草果,香葉,花椒,陳皮,姜,蔥,生抽,料酒,鹽,冰糖,羅漢果,丁香,小茴香,幹辣椒,肉豆蔻,白蔻,甘草,煲湯調料球或紗布袋
綜合評分 8.5
潮州滷水
滷
配料：,蔥,姜,蒜,生抽,冰糖,水,啤酒,料包：,香葉,桂皮,八角,陳皮,草蔻,豆蔻,肉蔻,草果,香茅,主料：,牛展,牛肚,豬耳朵,鵝掌,鵝翅,炸豆腐,雞蛋4個
綜合評分 8.0
滷水鵪鶉蛋
滷
鵪鶉蛋,桂皮,八角,香葉,小茴香,辣椒,花椒,草果,生抽,老抽,冰糖,鹽
綜合評分 9.8
滷水海帶
小吃
海帶,肉皮,鹽,醬油,辣椒,花椒,香葉,八角,桂皮,白糖,陳皮,香砂,小茴香
綜合評分 8.9
10分鐘下酒菜|滷蛋，滷水紅螺
下酒菜
家樂滷水汁,香葉,幹辣椒,雞蛋或者鴨蛋,紅螺
綜合評分 8.0
桂林米粉的做法及滷水的配方
早餐
米粉,豬骨,牛骨頭,豬頸肉,牛腩,牛肉,叉燒,黃豆,酸豆角,酸筍,蔥薑蒜,洋蔥,香腸,食鹽,冰糖,純芝麻油,滷水香料（八角，花椒，羅漢果，公丁香，香葉，香茅，桂皮，八角等）,水
綜合評分 7.8
一鍋鮮
家常菜
螃蟹,蝦,蛤蜊,魷魚,蓮藕,豆芽,香菜,生姜,蔥段,鹽,豆瓣辣醬,火鍋調料,高湯
綜合評分 8.4